Candy Stand Project

Diğer arkadaşlarımın kaseleri...

The Frog Prince Candy Stand

Çikolata ünitesi için bir çikolata kasesi (candy stand) projesi hazırladık. Temamız masallardı ve bir masaldan ilham alarak dizaynını kendi yaptığımız bir proje yapmamız gerekiyordu. Ben Kurbağa Prens masalını seçtim ve ortaya bu kase çıktı. Kasenin içerisinde ise yine kendi yaptığmız çeşitli çikolatalar bulunuyor.

Çikolata Aşk'ına

Çikolata (tempered chocolate) ile yaptığımız çalışmaları paylaşıyorum...

 Çikolatadan yaptığım kutu. İçerisinde ise yine kendi ellerimle yaptığım portakallı truffles çikolatala hazinesi bulunuyor:)

Çikolatayla haşır neşirken, tabiki her yere çikolata bulaştırmadan olmuyor. Okul kimliğimi de çikolataya bulamışım farkında olmadan:)

Kuru meyveli ve likörlü çikolatalı pasta. Çikolata yaprak dekoru ile.

Cuval & Mi Asunta @ trade show

Aysemin çanta markası olan "Çuval" ve Saranın takı markası "Mi Asunta"  geçtiğimiz günlerde düzenlenen bir trade show da yer aldı. Takıları ve çantaları beğenen, sorusu olan veya satın almak isteyen olur ise lütfen msj atsın!:) www.cuvalist.com www.miasunta.com

Çuval Sonbahar-Kış 2011 Kataloğuna bakarken...

Japon müşterilerin ikramı Japon şekerlemeleri... Hepsi birbirinden lezzetliydi!

Cakes!!!

Bunlar da arkadaşlarımın pastaları...

Özel Pasta: It's A Boy

Okulumun ilk dönemi bitti. 4.5 ay süren birinci dönemi zorlu bir sınav ile bitirdik... Konusunu kendimiz seçtiğimiz bir özel gün pastası yapmamız gerekiyordu. Ben de Harika'nın doğumunun yaklaştığı bu günlerde onun için bir bebek pastası yapmaya karar verdim. İçi Biscuit a la cuilliere kek ve frambuaz kremalı dışı ise fondant kaplı ve süslü pastam: 

Black Forest Cake & Cheese Cake

Black Forest Cake: Çikolatalı kek arası Creme D’or - çikolatalı krema lı ve vişneli, dışı krem şanti ile kaplanmış pastamız. Pelit’in klasik çikolatalı ve vişneli pastasına benziyor diyebilirim:)

New York Cheese Cake

Fondant Cake

İlk fondant tecrübemizi Roulade Chocolate Cake ile yaptık. Çikolatalı keki şam fıstıklı krema ile kapladık ve  rulo haline getirerek, pastamızın bazını oluşturduk. Üzerini ise kendi yaptığımız fondant ile kapladık. İlk kurdela ve süsleme denemem olduğu için pasta her telden çalıyor:) Bundan sonraki sınav pastam olacak, Çarşamba günü burada görebilirsiniz…

White Cake covered with Marzipan

Bu pastamızın kreması passion fruitlu, badem unu bazlı kek ile güzel bir uyum yarattı.Pastanın üzerini ise kendi yaptığımız badem ezmesi ile kapattık. Ben pastayı evde yanında frambuaz ile servis ettim. yummm...