21 Şubat 2011 Pazartesi

Petit Fours 2

Sarah Bernhart - Macaron dairesi üzerine çikolatalı krema ve pate a glacier çikolataya batırılmış mini puf:)


 Lemon Cookies - Limonlu 2 kurabiye arasında frambuaz reçeli sandviç edilmiş ve çikolataya batırılmış bir kurabiye.

 Petit Fours Glacier - Badem unu bazlı kek arası kayısı reçeli, üzeri badem ezmesi kaplı - finishing için fondant a batırılacak olan mini kek.


 Chef Cynthia glazing the petit fours...


2. Petit Fours Tepsim - soldan sağa: chocolate swirl cookies, petit fours glacier, florentine, lemon cookies, passion fruit curd meringue box, caramel mou, checkerboard cookies




Hiç yorum yok:

Yorum Gönder