Haftasonları mutfağında çalıştığım Bisous Ciao Macarons u size tanıtmak istiyorum. Dükkanın sahibi Tanya, benimle yaşıt tatlı bir kız. O da pastry arts eğitimini Paris'te Le Cordon Bleu'da yapmış ve Paris'te Fouchon'da çalışmış. NY'a döndüğünde birkaç restoranda çalıştıktan sonra, macaron dükkanı konseptini yaratmış ve 3 ay önce Lower East Side'daki bu küçük dükkanı açmış. Onunla birlikte çalışmak hem çok keyifli hem de öğretici. Macaron'lar çok ama çoook lezzetli!!! Tüm tarifleri yazıyorum, öğreniyorum:)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder